ゆり根

食料品店で珍しい野菜を見つけると

スケッチしたくてたまらなくなります。

今回見つけたのは『ゆり根』です。

買おうとしたら、主夫に冷たく

「自分で使ってね」と言われて、

副婦の私が調理することになりました。

2個入りだったので、ネットでレシピを探して、

『きんとん』と『チーズ焼き』を作りました。

ゆり根、本当に本当に美味しいです。

じゃがいもに似てほっこりしているけれど、

もっさり感がなく、甘くて、

花びらのような形が愛らしくて

型崩れしません。