文旦漬けを作りました。

実家で貰ってきた文旦の皮で文旦漬けを作りました。
たいそう美味しく仕上がりました。

マップ作りが終わって時間ができたので、いろいろやってみています。
文旦作りの砂糖を買いに行った帰り、商店街の八百屋さんで、巨大な朝掘り竹の子を見つけて、今、米ぬかで煮込んでいます。